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Mangiare sano

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Il desiderio di perdere peso è spesso l'attività principale di molte donne, ma molte persone nella loro ricerca vanno semplicemente oltre. Invece, le persone stanno raccogliendo e replicando una serie di miti sulla sana alimentazione, inventando le loro diete "provate", ma in qualche modo malsane. Diamo un'occhiata ad alcuni dei miti sulla separazione degli alimenti.

Il cibo separato contribuisce alla perdita di peso, è benefico in natura. Inizialmente, il sistema digestivo umano è programmato dalla natura per l'alimentazione mista. Dopotutto, quegli enzimi prodotti dal pancreas e dallo stomaco possono digerire simultaneamente proteine, grassi e carboidrati. Ma sarebbe un errore credere che un'alimentazione separata contribuisca alla perdita di peso. Gli scienziati hanno testato due gruppi di persone a cui è stata offerta una dieta ipocalorica. Uno di loro ha mangiato secondo il principio dell'alimentazione separata e l'altro ha mangiato cibi misti. Si è scoperto che i cambiamenti nel peso dei soggetti in entrambi i gruppi erano gli stessi. In effetti, seguendo i principi della nutrizione separata, molte persone perdono peso, ma ciò dovrebbe essere associato a una rigorosa selezione di prodotti. Le persone, volenti o nolenti, riducono il contenuto calorico totale della loro dieta, il che porta alla perdita di peso.

Non puoi mangiare quando guardi la TV, poiché il cibo è scarsamente assorbito, il che può successivamente portare a gastrite. Ma i dietisti credono che sia vero il contrario: l'assimilazione del cibo da parte di coloro che guardano la TV ha successo. Il fatto è che le persone che masticano davanti allo schermo di solito non hanno fretta. Pertanto, il processo di masticazione del cibo è più lento e più approfondito. Il cibo entra nello stomaco già in una forma schiacciata, è ben saturo di succhi digestivi. Ma uno spuntino in fuga aumenta il rischio di gastrite.

Per una cifra migliore, devi mangiare meno grassi ed è meglio abbandonarli del tutto. In effetti, il modo più veloce per perdere peso è limitare l'assunzione di cibi grassi. Ma i grassi sono utili e necessari per il corpo, perché aiutano il corretto metabolismo. Senza grassi, le vitamine A ed E non vengono assorbite, gli ormoni sessuali cessano di essere prodotti. Se il corpo non assume abbastanza grasso, il fegato soffre e la pelle invecchia più velocemente. Pertanto, è impossibile escludere completamente dalla dieta, diciamo, olio vegetale, dovresti ragionevolmente limitare il suo consumo. Ma gli alimenti che contengono grassi nascosti dovrebbero comunque essere consumati meno. Dopotutto, sono spesso dannosi: stiamo parlando di salsicce, torte, biscotti, maionese.

Ricevono grasso dal burro, ma non dall'olio vegetale. Poiché l'olio vegetale non contiene colesterolo, fa bene ai vasi sanguigni e al cuore. Tuttavia, il burro ha un contenuto calorico notevolmente inferiore, contiene acqua e proteine ​​e l'olio vegetale è grasso puro. Pertanto, alla fine è possibile recuperare da uno di questi due tipi di oli.

Non migliorano dal pane nero, poiché contiene più fibre e vitamine del pane bianco. Il colore nero del pane non significa che abbia molta fibra. Dopotutto, una tale tonalità può essere il risultato dell'uso di coloranti al caramello. E il contenuto calorico del pane bianco e nero è praticamente lo stesso, quindi puoi migliorare in entrambi i casi. Se stai cercando il pane più sano, i medici raccomandano il pane con crusca e pane integrale senza lievito per il consumo e prestano attenzione anche al muesli ai cereali.

Più liquidi vengono consumati, più tossine vengono escrete dal corpo, quindi dovresti bere almeno 2 litri di acqua al giorno. Il termine "scorie" in generale provoca confusione tra i medici, perché non esiste una connessione definita tra queste "scorie" con sostanze specifiche. Spesso tutte le sostanze tossiche che escono dal corpo vengono prese per le scorie, ma la velocità del loro rilascio non dipende affatto dalla quantità di liquido che bevete. Tali sostanze lasciano il corpo a un ritmo costante, cambia solo la densità delle urine. Pertanto, il solo caricamento del corpo con acqua da sola non darà nulla. Ci sono altri vantaggi nell'avere un sacco di liquido. È stato scoperto che coloro che consumano 1,5-2 litri di liquidi al giorno hanno meno calcoli renali e hanno molte meno probabilità di avere costipazione.

Durante l'estate, il corpo accumula vitamine, quindi incontriamo l'inverno completamente pronto per il freddo. Infatti, il corpo accumula solo vitamine liposolubili A, D, E, K. E le verdure e la frutta che mangiamo in estate contengono principalmente vitamine idrosolubili: vitamina C, acido folico. Tali sostanze vengono rapidamente escrete dal corpo, senza indugiare a lungo in esso. Pertanto, è necessario includere frutta e verdura nella dieta durante tutto l'anno. In inverno e in primavera, è possibile nutrire il corpo con multivitaminici farmaceutici.

L'appetito può essere soppresso mangiando una mela o un'arancia. Questo punto di vista è vissuto a lungo, anche ai bambini viene data una mela in modo che "facciano uno spuntino". In effetti, i frutti, comprese le mele, non solo non sopprimono l'appetito, ma viceversa, ma solo accendono. Dopotutto, i frutti a basso contenuto calorico, ma dolci aumentano i livelli di zucchero nel sangue, mentre l'insulina viene rilasciata nel corpo, che utilizza rapidamente zucchero della frutta. Ma i livelli di insulina rimangono alti per un po ', il che provoca un aumento dell'appetito. Per ridurre effettivamente la sensazione di fame, dovresti bere una tazza di tè verde senza zucchero, puoi anche mangiare cornflakes o pane senza zucchero. Questi alimenti contengono carboidrati complessi che il corpo non può elaborare immediatamente. Dopo che questi alimenti entrano nello stomaco, i livelli di insulina non aumentano tanto.

Per fornire al corpo vitamine, è necessario mangiare più frutta e verdura cruda. Molti guaritori tradizionali consigliano persino di mangiare fino a tre chilogrammi di frutta cruda al giorno. Ma la fibra grezza è scarsamente assorbita da molte persone! Non sorprende, potresti avvertire bruciore di stomaco, feci molli o semplicemente gonfiore. Grandi quantità di cibo passano rapidamente nell'intestino superiore e pertanto non vengono elaborate correttamente. Di conseguenza, anche le vitamine non vengono assorbite, quindi è necessario osservare la misura in tutto. Esiste un rapporto ottimale del rapporto tra frutta e verdura cruda e cotta, che è da 2 a 3. Se una persona ha malattie intestinali o allo stomaco, la percentuale di frutta e verdura cruda dovrebbe essere ridotta. E le vitamine mancanti possono essere ottenute con l'aiuto di complessi multivitaminici. Dobbiamo anche ricordare che gli enzimi del sistema digestivo umano sono finalizzati alla trasformazione di frutta e verdura della loro area geografica, quindi una grande quantità di frutta esotica consumata negli alimenti porterà inevitabilmente ad allergie o disturbi intestinali.

Frutta e dolci dovrebbero generalmente essere consumati come dessert. In effetti, è il dessert alla frutta che può rimanere bloccato a lungo in uno stomaco affollato. Allo stesso tempo, tale dolcezza perde le sue proprietà benefiche, complicando il processo digestivo. Se mangi frutta a stomaco pieno, questo può provocare dolore addominale, formazione eccessiva di gas. Pertanto, se si desidera che il frutto ne tragga davvero beneficio, è necessario mangiarlo tra i pasti. E non devi mangiare dolci alla fine del pasto; se mangi un pezzo di cioccolato prima di pranzo, può diventare una specie di antipasto, calmando il tuo appetito leggermente giocato. Molto dipende da quanto è affamata una persona e da quanto tempo ha mangiato l'ultima volta. Se il pasto pianificato è stato perso, il pasto dovrebbe essere iniziato con un paio di dolci o una piccola quantità di marmellata, gelato. Questo approccio porterà al fatto che il sangue è rapidamente saturo di glucosio, la sensazione di fame diminuirà, il che eviterà di mangiare troppo.


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