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Vegetarismo

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Il vegetarianismo (dal Lat. Vegetabilis - vegetale) è uno stile di vita, caratterizzato principalmente da una dieta che esclude l'uso della carne di qualsiasi animale (es. Carne, pollame, pesce, ecc.). Inoltre, i vegetariani spesso rifiutano di utilizzare altri prodotti di origine animale sia nella nutrizione (latte di mammiferi, uova) che nella vita di tutti i giorni (pellicce, cuoio, glicerina, ecc.)

Il vegetarismo è sempre stato in voga. Esaminiamo i miti e i fatti più famosi sul vegetarismo.

Il vegetarismo aumenta l'intelligenza. Gli scienziati britannici hanno dimostrato che spesso sono i bambini con un alto livello di QI a scegliere il vegetarianismo. Tuttavia, esiste una relazione inversa: non è il vegetarianismo che contribuisce ad un aumento dell'intelligenza, ma le persone con un alto livello di istruzione hanno maggiori probabilità di diventare vegetariane. A proposito, i vegetariani usano la soia come sostituto della carne. E gli stessi scienziati britannici hanno dimostrato che i prodotti a base di soia riducono l'attività cerebrale del 20%.

Il vegetarismo è salutare. Si ritiene che i vegetariani siano più sani e vivano più a lungo. In effetti, secondo le ultime ricerche, il vegetarianismo spesso cura i problemi di colesterolo alto e obesità. Tuttavia, non ci sono ancora prove concrete del fatto che il vegetarianismo garantisca la longevità. Molto probabilmente, il gran numero di fegati lunghi tra i vegetariani è spiegato dal fatto che il fumo e l'alcolismo non sono di moda tra loro, e tra i vegetariani ci sono molte persone ricche che si preoccupano della loro salute.

La fisiologia umana non è progettata per digerire la carne. Questo punto di vista è stato espresso dal sostenitore del vegetarismo Alain Carr. Crede che l'intestino umano sia molto lungo. E poiché la carne si decompone rapidamente, si trasforma in veleno già all'interno del nostro corpo, avvelenandolo e accorciando la nostra vita. Tuttavia, la paleoantropologia è dalla parte degli oppositori del vegetarismo. Guarda la struttura del cranio umano. O meglio, sui nostri denti. Oltre ai denti per macinare il cibo (come gli erbivori), gli umani hanno anche incisivi e canini (denti per trattenere e strappare il cibo). Ciò indica che la natura ha creato le persone come onnivori.

Il vegetarismo non fornisce al corpo una dieta equilibrata. È vero. Rifiutando la carne, ci priviamo di proteine, calcio, iodio, ferro e altre vitamine e minerali necessari per il corpo. Puoi ricostituire alcuni di essi con altri prodotti, ma dovrai mangiarne molti di più, mentre nella carne sono contenuti, per così dire, in forma concentrata. Ecco perché i medici proibiscono categoricamente di introdurre bambini minorenni al vegetarianismo, perché il loro corpo in crescita ha semplicemente bisogno di carne e latte come materiale da costruzione. E la mancanza di vitamine e microelementi che non sono stati ricevuti durante l'infanzia è molto difficile da compensare in età adulta, il che può portare a problemi di salute. Inoltre, è stato dimostrato che se la futura mamma durante la gravidanza era una seguace di una cucina vegetariana, un bambino nasce con una mancanza di proteine ​​e un basso livello di ferro nel sangue. Pertanto, i medici non raccomandano che le madri in gravidanza e in allattamento siano coinvolte nel vegetarismo.

Il vegetarismo è frugale. Gli scienziati di New York hanno calcolato che se i newyorkesi diventassero vegetariani, il complesso agricolo potrebbe supportare il doppio dei consumatori. Il giornale locale ha obiettato. Dice che per coltivare ortaggi, frutta e cereali, la qualità della terra è importante, ma per la produzione di carne e latte non è un requisito primario. Comunque sia, il vegetarianismo è una cosa costosa. Essere vegetariano in Russia, un paese in cui l'estate dura solo 3 mesi, è un privilegio delle persone benestanti. Affinché il vegetarianismo non danneggi il corpo, è necessario compensare la mancanza di vitamine e microelementi con una dieta equilibrata. Che, ovviamente, richiede spese considerevoli.


Guarda il video: 10 MOTIVOS PARA SER VEGETARIANO. POR QUE O VEGETARIANISMO? By Larissa Mocellin (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Winslow

    non è così semplice

  2. Eadwyn

    Molto informativo. Grazie.

  3. Torrey

    Ben fatto, l'idea straordinaria ed è tempestiva

  4. Moketavato

    Niente così



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